“Vale di più far la cucina tra i cappuccini, che reggere una Prefettura”
fr. Francesco da Sinio (1619)

I conventi e i monasteri hanno una lunga tradizione culinaria e sono custodi di antiche e gustose ricette. In compagnia di frati cappuccini cuochi, ma anche di frati che si dilettano in cucina, di monaci, di suore e di antichi ricettari scopriamo la tavola dei conventi e tutti i gustosi piatti da condividere e gustare in maniera conviviale come succede nel refettorio. Apprezziamo questi sapori dal gusto semplice e genuino ricordando sempre di “accontentarsi di quello che passa il convento”. Buon appetito a tutti!